{"id":614,"date":"1998-01-01T12:00:00","date_gmt":"1998-01-01T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/der-arzneimittelbrief.com\/artikel\/1998\/kaffeetrinken-foerdert-alkoholkonsum-schuetzt-vor-helicobacter-pylori-lnfektion"},"modified":"1998-01-01T12:00:00","modified_gmt":"1998-01-01T11:00:00","slug":"kaffeetrinken-foerdert-alkoholkonsum-schuetzt-vor-helicobacter-pylori-lnfektion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.der-arzneimittelbrief.de\/nachrichten\/kaffeetrinken-foerdert-alkoholkonsum-schuetzt-vor-helicobacter-pylori-lnfektion\/","title":{"rendered":"Kaffeetrinken f\u00f6rdert, Alkoholkonsum sch\u00fctzt vor Helicobacter-pylori-lnfektion"},"content":{"rendered":"

Die Infektion der Magenschleimhaut mit Helicobacter pylon (HP) ist ein wichtiger Kausalfaktor der chronischen Gastritis sowie Duodenal- und Magenulzera. In epidemiologischen Studien kann der Befall der Magenschleimhaut mit HP entweder durch serologische Messung des Anti-HP-lgG-Titers oder mit Hilfe der Kohlenstoff-13-Exhalations-methode erfa\u00dft werden. Bei letzterer Methode nimmt der Patient 13C-Harnstoff oral zu sich. Der Harnstoff wird teilweise durch HP im Magen metabolisiert, und 13CO2 <\/sub>kann in der Ausatmungsluft nachgewiesen werden. Diese Methode beweist einen aktuellen Befall der Magenschleimhaut mit HP, w\u00e4hrend ein positiver lgG-Titer auch abgeheilte Infektionen anzeigen kann (s.a. AMB 1997, 31<\/B>, 17<\/a>).<\/p>\n

Es ist unklar, welchen Effekt Alkohol und Rauchen auf den HP-Befall der Magenschleimhaut haben. Erh\u00f6hter Kaffeekonsum war bereits fr\u00fcher als Risikofaktor f\u00fcr HP-Infektionen identifiziert worden. H. Brenner et al. aus Ulm berichten im Brit. Med. J. (1997, 315<\/B>, 1489)<\/a> \u00fcber eine Studie, in der der Einflu\u00df von Rauchen, Alkohol und Kaffeekonsum auf das Vorhandensein von HP untersucht wurde. In einer einzigen Praxis einer Kleinstadt in der N\u00e4he von Ulm wurden w\u00e4hrend 4 Monaten im Jahre 1996 alle Patienten gebeten, an einer kleinen Studie teilzunehmen, in deren Rahmen sie einen Fragebogen hinsichtlich sozio\u00f6konomischer Daten und dem Gebrauch von Tabak, Alkohol und Kaffee ausf\u00fcllen mu\u00dften. Anschlie\u00dfend wurde der 13C-Harnstoff-Exhalationstest durchgef\u00fchrt. Patienten mit aktuellen Magenbeschwerden, solche mit fr\u00fcheren Magenulzera und solche, die k\u00fcrzlich Antibiotika erhalten hatten, wurden von der Studie ausgeschlossen. Insgesamt konnten 447 Patienten (Alter 15 bis 79 Jahre) untersucht werden. Bei 94 (21%) konnte mit Hilfe des Exhalationstestes ein HP-Befall nachgewiesen werden. Zwischen Rauchen und aktueller HP-Infektion fand sich keine signifikante Beziehung (Raucher 21,6%, niemals Raucher 18,2% HP-Befall). Der AIkoholkonsum wurde anhand des durchschnittlichen Alkoholgehaltes von Bier und Wein in 2 Gruppen aufgeteilt: Weniger als 75 g und mehr als 75 g Alkohol pro Woche. Der HP-Befall war bei Patienten, die gar keinen Alkohol tranken 23%, bei solchen, die weniger als 75 g pro Woche Alkohol tranken 25% und bei mehr als 75 g Alkohol pro Woche 14,9%. Die Odds Ratio (OR) f\u00fcr die letztere Gruppe im Vergleich mit Patienten, die keinen Alkohol tranken, betrug 0,33 (Vertrauensbereich 0,16-0,68). Entgegengesetzt war der Einflu\u00df von Kaffeekonsum auf die Pr\u00e4valenz von HP: Die lnfektionsrate von Nicht-Kaffeetrinkern war mit 11,7% auff\u00e4llig niedrig. Bei 1 bis 3 Tassen Kaffee pro Tag war die lnfektionsrate 18,8 und bei mehr als 3 Tassen pro Tag 28,2%. Die OR bei Patienten, die mehr als 3 Tassen Kaffee pro Tag tranken im Vergleich mit Nicht-Kaffeetrinkern betrug 2,49 mit einem Vertrauensbereich von 1,23-5,03 und war damit, ebenso wie der Effekt von mehr als 75 g Alkohol pro Woche, hochsignifikant verschieden von Nicht-Kaffeetrinkern bzw. Nicht-Alkoholkonsumenten.<\/p>\n

Fazit:<\/B> Konsum von mehr als 3 Tassen Kaffee pro Tag ist signifikant mit einer h\u00e4ufigeren HP-Infektion der Magenschleimhaut assoziiert. Vermutlich ist das Kaffeetrinken ein urs\u00e4chlicher Faktor f\u00fcr die HP-Infektion. Konsum von mehr als 75 g Alkohol pro Woche scheint die Magenschleimhaut vor HP zu sch\u00fctzen. W\u00e4hrend empfohlen werden kann, weniger Kaffee zu trinken, lohnt es sich mit Sicherheit aus ganzheitlicher Sicht nicht, den Alkoholkonsum zu steigern, nur um den Magen von HP freizuhalten!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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